Patatas con queso y sobrasada
Ingredientes
1 kg de patatas
120 gr de sobrasada
4 lonchas de queso raclette
Mantequilla
Aceite de oliva
Comino molido
Sal
Preparación
Lavamos y cocemos las patas en agua durante 20/25 minutos.
Escurrimos y dejamos entibiar.
Pelaos y cortaos por la mitad.
En una sartén echamos 1 cucharada de aceite y 1 cucharada de mantequilla y doramos las patatas por ambos lados y pasamos a una fuente de horno.
Espolvoreamos las patatas con un poco de cominos, y repartimos por encima de cada patata, un trozo de sobrasada y un trozo de queso troceado.
Introducimos en el horno y gratinamos hasta que el queso se funda.
Servimos.
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