Salteado de calabacines con gambas
Ingredientes
Una bandeja de champiñones
1 calabacín
2 ajos
10 langostinos pelados
Perejil
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparación
Picamos los champiñones en rodajas.
Picamos el calabacín en medias lunas.
Pelamos y picamos el ajo en laminas.
picamos el perejil.
En una sartén con un poco de aceite, doramos los ajos.
Añadimos los champiñones y rehogamos unos minutos.
añadimos los calabacines, y salpimentamos.
cuando este todo salteado, añadimos los langostinos.
Espolvoreamos con el perejil picado, removemos y apartamos del fuego y servimos.
¿Qué os parece este rico plato?