Ser celiaco, ya no es un problema, porque cada vez es mayor el número de empresas que elaboran sus productos para cubrir las exigencias de sus clientes y elaboran productos aptos para celiacos como es esta gran empresa llamada Esgir.
Esgir es una empresa que fabrica una amplia gama de cereales para desayuno aptos para celiacos. Su política de calidad se basa en la homologación de proveedores, realización de controles de materias primas, procesos de fabricación y de producto terminado. Esgir nos ofrece además, un amplio surtido de productos como son Corn Flakes sin azúcar, Bran Flakes alto en fibra, cereales infantiles como los choco petalos, Mix vainilla & choco, Cereal Choc o Choco Snack relleno de chocolate con avellanas sin gluten.
Además es una empresa que respeta y protege el medio ambiente y sus envases tienen el punto verde (ecopack). Actualmente, Esgir ostenta la obtención de los protocolos de calidad alimentaria muy importante a nivel europeo, como es la IFS en su nivel de calificación superior.
Gama picatostes
Esgir nos presenta sus Picatostes sin gluten en 3 variedades: natural, ajo & perejil y cebolla & pimentón, y son un producto ideal para acompañar a ensaladas, cremas, purés y un sinfín de platos.
Estos picatostes no contiene gluten, colorantes, conservantes, frutos secos de cáscara, ni huevo y tienen un alto contenido en fibra. Se presenta en paquetes de 75 y de 500 gramos y cuenta con menos del 4% de grasas totales porque está tostado, no frito.
Yo suelo usarlos sobre todo para las cremas y purés, aunque también se los añado algunas ensaladas como a la receta que os propongo.
*Puedes encontrarlos en El Corte Inglés, Hipercor y Dia, Consum Familia, Hipermercado Hipertrebol, Eleclerc.
Para más información visita su web
Receta
Ensalada de escarola con picatostes
Ingredientes
1 bolsa de escarola picada
1 zanahoria rallada
100 gr de jamon york
1 queso fresco
1 bolsa picatostes natural Esgir
Aceite de oliva
Sal
Preparación
Cortamos el jamón york en tiras finas, y el queso fresco en cuadraditos.
En una ensaladera o fuente plana, ponemos la escarola, la zanahoria que previamente hemos rallado, y el jamón york y el queso.
Añadimos los picatostes y aliñamos con aceite de oliva y sal y servimos.
¿Conocías estos productos?
¿Añades picatostes a tus ensaladas?