España es un consumidor nato de quesos, y entre el preferido de los españoles se encuentran el queso de oveja, y no me extraña nada, porque este tipo de queso es más cremoso y aromático.
La leche de oveja tiene un sabor más fuerte que la leche de vaca y contiene más grasa y más proteínas pero menos agua, y de aquí viene su gran sabor, ligeramente ácido, cremoso y salado.
El queso de oveja curado Record es más nutritivo que lo de menor curación, y como posee alto contenido en minerales (hierro, calcio, fosforo y zinc) es ideal para estados de anemia, osteoporosis y descalcificación de huesos.
Además contiene menos lactosas que la leche de vaca.
El queso de oveja es ideal para toda la familia, aunque las personas con colesterol, sobrepeso o hipertensión deben moderar su consumo.
¿Haz probado en añadírselo como ingrediente a la pizza?
Pues estas tardando, porque la pizza queda con un sabor exquisito y cremoso cuando se derrite el queso de oveja.
Pues estas tardando, porque la pizza queda con un sabor exquisito y cremoso cuando se derrite el queso de oveja.
Corta lonchas finitas y repártelo por la pizza y termina con el queso mozzarella, el resultado te sorprenderá.